Texto hebreo en archivos HTML

Acabo de hacer una sesión de composición bastante importante poniendo las cosas en orden para una oración específica en hebreo llamada Tikkun Haklali. Está aquí en jsfiddle.net . Lamentablemente, cuando traté de guardar el HTML y el CSS en mi computadora, recibí algo como esto:

enter image description here

en lugar de algo como esto:

enter image description here

¿Lo que da? ¿Codificación de caracteres? Si es así, ¿en qué debo guardar mi archivo de texto?

Codificación HTML Charset: UTF-8. De esa forma, el navegador lo renderizará correctamente.

 

Coloque eso justo después de